Olej z czarnuszki.jpg)
Olej z czarnuszki Sopockiej Manufaktury Czekolady i Olejów to istna bomba składników bioaktywnych.
Swoje właściwości zawdzięcza egipskiemu pochodzeniu czarnuszki siewnej, której jako
ść wyraźnie przewyższa ziarna uprawiane w Indiach. Olej z czarnuszki egipskiej z naszej manufaktury tłoczony jest zgodnie z dobrą praktyką produkcyjną - HAACP.
Olej z nasion czarnuszki to produkt niefiltrowany, wolno-tłoczony na zimno. Powstaje w temperaturze nie wyższej niż 35°C, dzięki czemu pełna esencja prozdrowotnych składników zostaje zachowana w produkcie. Produkt cechuje wysoka zawartość tymochinonu, a jego spożywanie korzystnie wpływa na podniesienie poziomu tego składnika w organizmie.
Działanie oleju z czarnuszki było już opisywane i odmieniane na wiele sposobów w kontekście zdrowia. Warto jednak podkreślić, że jego włącznie do diety to istne wsparcie działania organizmu w wielu obszarach jego funkcjonowania.
Najważniejszymi składnikami oleju jest tymochinon, tymol oraz tymohydrochinon, które odpowiadają za właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, antyoksydacyjne i antyhistaminowe. Średnia ilość tymochinonu w naszym oleju to 7,63-8,54 mg/ml.
Zamiana nasyconych kwasów tłuszczowych na nienasycone w diecie wpływa korzystnie na organizm, ponieważ regulują one pracę i regenerują komórki ciała, chroniąc je przed oksydacją tj. procesem starzenia i obumierania komórek. Nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią 85% składu oleju z czarnuszki
Witaminy rozpuszczalne i nierozpuszczalne w tłuszczach, takie jak A, E, C czy B odpowiadają za regulowanie pracy niemalże każdego układu w organizmie, m.in.: układ odpornościowy, układ trawienny.
Fitosterole wspomagają pracę układu pokarmowego, obniżając poziom cholesterolu oraz nasyconych kwasów tłuszczowych, których nadmierne spożycie może doprowadzić do nadwagi, otyłości czy hipercholesterolemii.
Minerały takie jak magnez, potas, żelazo i cynk biorą udział w pracy układu sercowo-naczyniowego, krwionośnego oraz rozrodczego.
Olej zmniejsza uczucie głodu i stanowi doskonały komponent diety odchudzającej, ponieważ wspiera metabolizm tłuszczów i węglowodanów.
Olej tłoczymy z wyselekcjonowanych nasion egipskiej czarnuszki siewnej, które pozyskujemy od zaufanych i wieloletnich dostawców.
Niefiltrowany, nieoczyszczony i tłoczony przez nas na zimno olej to gwarancja zachowania pełnej esencji składników bioaktywnych w produkcie gotowym.
Olej przed wysyłką pakujemy w ciemne butelki i specjalne paczki, które chronią delikatne łańcuchy kwasów tłuszczowych przed utlenieniem.
Olej ma wyrazisty aromat czarnuszki i lekko ostry, korzenny smak. Jego kolor, smak i mętność może się różnić w zależności od partii ziaren wykorzystanych do tłoczenia. Kolor oleju może być czarny, ciemnozielony lub słomkowy.
Olej z czarnuszki - Właściwości zdrowotne
Olej z czarnuszki ma wiele korzyści wykorzystywanych we wspomaganiu zdrowia. Olej z czarnuszki wykazuje właściwości kojące w kontekście takich dolegliwości jak: niestrawność, nudności, bóle głowy, czy bóle mięśni.
Wymieszaj 2-3 krople oleju z czarnuszki w 1 łyżce miodu lub oliwy z oliwek i weź doustnie do trzech razy dziennie. Możesz również zmieszać 6-8 kropli oleju w 1 łyżce stołowej olejów nośnych, takich jak kokosowy lub jojoba i stosować miejscowo na dotkniętym chorobowo obszarze dwa razy dziennie.
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno ma silny aromat i smak, dzięki czemu jest popularnym składnikiem kuchni bliskowschodniej i indyjskiej. Olejek z czarnuszki może być stosowany do aromatyzowania potraw, jako olejek do aromaterapii lub w celach leczniczych.
Aby użyć olejku z czarnuszki do aromaterapii, dodaj 4-5 kropli do dyfuzora z wodą. Wypełni to pomieszczenie ciepłym zapachem rośliny i pomoże zredukować stres i niepokój, dodając Ci jednocześnie energii. Możesz również stworzyć mieszankę do masażu, dodając 3-4 krople olejku z czarnuszki do 1 łyżki stołowej olejku kosmetycznego, takiego jak olej jojoba lub migdałowy.
Aby użyć oleju z czarnuszki do gotowania, dodaj 1-2 krople do swojego przepisu. Dobrze komponuje się z innymi przyprawami, takimi jak kurkuma, kolendra, imbir i czosnek. Można go również używać do przygotowywania sosów i marynat do mięs. Świetnie wzbogaca również smak warzyw - sałatka, do której dodana zostanie łyżeczka oleju, nabiera zupełnie nowego smaku.
Warto wiedzieć, że olej z czarnuszki to idealny komponent diety uwzględniającej indywidualne potrzeby żywieniowe. Stanowi świetne uzupełnienie diety, jednak nie może być on stosowany przez każdego. Pić olej z czarnuszki lub spożywać olej w innej formie nie powinny kobiety w ciąży, karmiące oraz starające się o dziecko. Oleju nie powinno podawać się dzieciom poniżej 1 roku życia. Przed włączeniem oleju z czarnuszki do diety zaleca się skonsultować się z lekarzem.
Olej z czarnuszki to olejek pozyskiwany z nasion czarnuszki o nieco pikantnym aromacie. Olej z czarnuszki od dawna jest wykorzystywany do celów leczniczych i może wspomóc funkcjonowanie organizmu.
Może pomóc poprawić trawienie, zmniejszyć stan zapalny, zwiększyć odporność, a nawet zmniejszyć stres. Dodatkowo olej z czarnuszki może być stosowany miejscowo w leczeniu zmian skórnych, takich jak egzema, trądzik, łuszczyca i suchość. Ponadto, ze względu na swoje właściwości antyseptyczne, może być stosowany jako naturalny środek odkażający. Wreszcie, olej z czarnuszki jest również doskonałym dodatkiem do olejków do masażu lub soli do kąpieli, ponieważ jego zapach może pomóc w promowaniu relaksu i łagodzeniu stresu.
Olej z czarnuszki może być stosowany na twarzy jako naturalny środek dobroczynny w kontekście zdrowia skóry. Wiadomo, że ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, co może pomóc w zmniejszeniu ilości wybuchów trądziku, jak również zmniejszyć zaczerwienienie i podrażnienie.
Aby użyć olej z czarnuszki, należy zacząć od umycia twarzy delikatnym środkiem oczyszczającym i osuszenia jej. Następnie, używając wacika lub opuszków palców, nałóż kilka kropli oleju z czarnuszki na dotknięte obszary skóry. Delikatnie wmasuj olej w skórę okrężnymi ruchami. Pozostaw olej na 10-15 minut, a następnie spłucz go letnią wodą. Powtarzaj tę czynność dwa razy dziennie, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Aby użyć oleju z czarnuszki na włosy, zacznij od umycia włosów łagodnym szamponem. Dokładnie spłucz i osusz ręcznikiem. Następnie weź trochę oleju z nasion czarnuszki siewnej na dłoń i rozgrzej go, pocierając dłonie o siebie. Nałóż olej z czarnuszki na skórę głowy i delikatnie masuj przez około 5 minut. Pozostaw olej na skórze przez 30 minut lub dłużej, jeśli chcesz. Na koniec spłucz olej ciepłą wodą i delikatnym szamponem. Powtarzaj ten krok raz lub dwa razy w tygodniu, aby odżywiać włosy i skórę głowy.
Olej z czarnuszki może być korzystny dla osób z alergiami, ponieważ jego składniki wykazują działanie antyoksydacyjne, co w praktyce oznacza, że łagodzą powstawanie i rozwój stanów zapalnych towarzyszących alergiom.
Jest również znany jako naturalny środek obkurczający, który może pomóc w oczyszczeniu śluzu z dróg oddechowych, łagodząc przekrwienie i poprawiając oddychanie. Wreszcie, olej z czarnuszki zawiera antyoksydanty, które mogą pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.
| Wartość energetyczna | 3403 kJ / 828 kcal |
| Tłuszcze, w tym: | 92 g |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 16 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone: | 25 g |
| w tym Omega-9 (kwas oleinowy): | 23 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone: | 51 g |
| w tym Omega-6 (kwas linolowy) | 49 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Olej z czarnuszki to nie wyrób medyczny czy produkt leczniczy. Nie ma więc sztywnych zaleceń w zakresie jego spożywania.
